LA FERME DE PRELIDE
PERE
17700 ST PIERRE LA NOUE
N°TVA : 75432926541
Canard gras, poulet,
chapon, dinde, agneau
Elevés en plein air à l’ancienne

Nos poulets pèsent en moyenne de 1.5 kg à 2.5 kg.

Conseil de cuisson :

Faire cuire au four à 140°C durant 90 à 120 min suivant le poids. La cuisson à basse température permet d'assurer une certaine tendreté de la viande.

Idée du chef : badigeonner une partie du poulet d'un mélange de crème fraiche / moutarde avant la cuisson, puis le retourner à mi cuisson et répartir le reste de crème/moutarde sur l'autre côté.

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Prix au kg TTC : 8.5€/kg

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